干红葡萄酒怎么喝 干红葡萄酒的喝法

    干红葡萄酒是人们餐桌上的常客,它味道甘美,酒香醇厚,适合搭配宴会及日常配餐,既能烘托饮食气氛,还对人体健康有不少帮助,是受人类宠爱的一种酒。

    干红葡萄酒怎么喝 干红葡萄酒的喝法

    喝干红,因为场合不同,喝的方法也不同。聚餐喝酒讲究的是搭配菜肴,品酒会喝酒讲究的是品评酒质,鸡尾酒会喝酒讲究的是轻松悠闲。

    干红葡萄酒怎么喝 干红葡萄酒的喝法

    所谓,葡萄酒的干字,意思是酒中含糖量的多少,干的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,以后选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些。

    葡萄酒的喝法是纯饮,也就是什么也别加。打开葡萄酒后,放置二十分钟左右,让酒的与空气接触,术语叫“醒酒”,另外喝葡萄酒用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。

    干红葡萄酒怎么喝 干红葡萄酒的喝法

    干红的味道本来就是比较酸涩的,因为是用红葡萄酿造,未添加糖,所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分,一般都会在包装上标注含糖量。

    比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L,即每升酒中含糖120克,这个含糖量在红酒中算特别高的,所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒(比如张裕柔红、云南红)含糖量一般在40g-80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。

    很多人在饮用干红的时候,为了改善口味将其它饮料(可乐、雪碧等)兑在酒中一起喝,这是不恰当的。饮用干红的正确方法,是不添加其它饮料,可以加冰块。

    干红葡萄酒怎么喝 干红葡萄酒的喝法

    至于国内多数人推崇的红酒加雪碧,这是一种不的喝法。话说回来,只要自己喝的开心,习惯,随便加什么都可以喝的。另外,喝红酒配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。

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