首先，给大家讲讲我天然软木塞的牛掰之处，也就是我的作用吧！

    我身上有很多细密小孔，我很柔软、有弹性、容易复原。当我被压缩进酒瓶后，会膨胀起来，封紧瓶口，防止酒液渗出，杜绝空气大量进入，不让葡萄酒被氧化。所以，葡萄酒保存一定要横放，不然我会干化。我与酒液接触，才能保护葡萄酒。

    什么是“软木塞”，听一下葡萄酒“天然软木塞”的自述故事！

    我的寿命在30年左右，够长了吧。并且，我天然软木塞的细胞中，还有软木脂和蜡样色素成分，因此，我封口的葡萄酒，抗渗性强，陈酿十年、二十年都不会漏气，不会让酒质变坏，我是不是很厉害，哈哈！

    第二，我身上有很多微孔，葡萄酒液可以通过我这些微孔，接触到少量的空气，注意是少量哦，通过这样，可以让葡萄酒在装瓶后熟成，使其发育至成熟，达到适饮期。

    有人问，为什么要和空气稍微接触，才能成熟呢？

    是这样的。葡萄酒在装瓶后，是需要一段时间成熟的，有的甚至是需要几十年，才能发育成熟，到达饮用时期。在熟化的过程中，葡萄酒原本口感粗燥苦涩的单宁，会随着时间慢慢柔化，酒体会更加丰厚细腻有结构感。而香气呢，酒中逐渐生成的各类芳香物质，会让香气更复杂更有层次感。这些都需要微量氧气的帮助。

    那么，反过来说，缺乏微量氧气的进入，葡萄酒在瓶子里，还会产生还原反应，酒液中的硫磺分子和芳香类分子会进行化学反应，这样会让葡萄酒失去香气，而且还会滋生一种硫磺味的臭气。哈哈，这足以见得我天然软木塞的重要性了吧。

    当然，我把控有度，不会让太多的空气进入葡萄酒瓶。因为大量空气进入，空气中的氧气就有可能与酒中的乙醇产生化学反应，生成乙酸，这样，葡萄酒就会产生一股醋酸味，酒也就变质了。

    什么是“软木塞”，听一下葡萄酒“天然软木塞”的自述故事！

    第三，我的分子结构很稳定，我有独特的化学成分和组成结构，被葡萄酒液体长期浸泡也不会腐烂。我对潮湿和潮湿引起的氧化反应有高度的抵御能力，所以我才可以呵护葡萄酒几十年呀。

    第四，我含有单宁酸，虽然只是很少，但是我与葡萄酒液接触后，会让单宁酸等物质，逐渐渗入葡萄酒中，从而使酒越存放越增加结构感，越陈年越醇香，口感越好，而且这对人们的身体也是有益的。

    再给大家讲讲，我天然软木塞从哪里来？

    很多人很好奇，常常问我，“你是谁？你从哪里来？你将要到哪里去？”，弄的我一头雾水，好经典的人生哲学问题，哥们儿，能不能不这么高深。